6. Семена овощей
На рост и развитие овощных культур влияет температура и освещение. Оба этих факторов - равнозначные. При отсутствии одного из них невозможно существование растений. Требования к внешней среде у всех овощей различные. Зависят они от вида, возраста и биологических особенностей.
Если знать каким растениям сколько нужно тепла и света, можно повысить их урожайность и качество плодов.
В зависимости от требований к температуре овощные культуры разделяют на:
1. морозоустойчивые многолетние растения (например, чеснок, щавель и лук). Они легко переносят морозы до - 8 градусов по Цельсию;
2. холодоустойчивые (например, корнеплоды, капуста, шпинат) способны долго переносить мороз до -2 градусов по Цельсию. Даже при -4 градусов по Цельсию овощи данной группы не погибают. Оптимальная для них температура - около +18 градусов по Цельсию;
3. полухолодостойкие (например, картофель). У данных растений ботва погибает при нуле градусов по Цельсию. Лучшие условия роста - это 20-ти градусная температура. Наблюдается хорошее клубнеобразование;
4. требовательные к теплу (например, томаты, баклажаны, патиссоны). Они погибают даже при краткосрочных морозах. Оптимальная температура для таких растений - +20-30 градусов по Цельсию. Если температура падает чуть ниже нуля - они замерзают;
5. жароустойчивые (например, дыня, арбуз, кукуруза). Оптимальная температура такая же, как у растений из предыдущей группы (+20-30 градусов). Их отличает только стойкость к повышенным температурам.
Проращивать семена овощей лучше, когда температура окружающей среды выше оптимальной на четыре-семь градусов. Примечательно, что холодостойкие культуры могут дать побеги при 10-ти градусной температуре и ниже, теплолюбивые - при 13 градусах, а почти при 30-ти градусной температуре они растут наиболее энергично.
После того, как семена взошли, необходимо понизить температуру. У капусты - до 7 градусов по Цельсию, томатов - до 11, огурцов - до 17 градусов по Цельсию.
С применением света растения могут накапливать органические вещества, происходит фотосинтез. Различные овощные культуры требуют данную энергию в той либо иной степени. Различают:
- светолюбивые овощи (томаты, горох, бахчевые, баклажан);
- среднетребовательные (такие как чеснок, капуста, корнеплод);
- малотребовательные (например, овощные листовые культуры);
- нетребовательные (к примеру, свёкла, салат, цикорий).
Важный фактор освещения - это его продолжительность. Различают культуры длинного дня (например, салат, капуста, редис), короткого дня (такие как огурцы, кукуруза, тыква, баклажаны). Рост преимущественно в темноте им критичен только на первое время жизни. Бывают также безразличные к длине дня растения (горох, фасоль, арбуз, спаржа).
При высокой интенсивности света растения перегреваются. Чтобы этого избежать, проводят поливы.
Выбирайте сорта культур под температуру на вашем огороде, поливайте растения в засушливую погоду и урожай будет радовать вас круглый год!
