Дайкон (Редька китайская) Клык слона

Категория: Дайкон

Описание: Отлично зарекомендовавший себя среднеспелый сорт. Период от всходов до первого сбора урожая 65-75 дней. Розетка листьев не плотная, высокая – до 45см, собранная в полураскидистый пучок, листовой черешок длиной около 8см, плотный. Корнеплод белый с легкой пигментацией зеленоватого цвета, удлиненноцилиндрической формы, с гладкой поверхностью, 18-25см длиной и 7-10см в диаметре, на две трети возвышается над землей. Выдергивается из земли без особых усилий. Консистенция мякоти сочная и хрустящая, вкус мягкий, не острый. Корнеплоды богаты витаминами группы В, РР, аскорбиновой кислотой, каротином и аминокислотами. Рекомендуется для употребления в свежем виде – салаты, овощные закуски. Корнеплоды долго сохраняют товарный вид.