Кориандр (Кинза) Венера

Категория: Кухонные травы

Описание: Пряное, эфиромасличное растение. Растение относится к типу овощных кориандров. Сорт позднеспелый, период от полных всходов до начала хозяйственной годности (наступает в фазе стеблевания) 3035 дней, период цветения наступает через 45 дней от всходов. Растение компактное, образует густой, пышный куст зелени. Сорт отличается обилием зеленой массы и длительным периодом хозяйственной годности. Лист среднего размера, со слабым восковым налетом. Высокоурожайный – урожай зелени 3кг/м2. Культура богата эфирными маслами, придающими приятный сильный аромат листьям и семенам. Листья и семена отличаются высоким содержанием эфирного масла, витаминов А, В1, В2, С, каротина. Свежие листья и молодые стебли используются в качестве салатной зелени, как приправа к первым и вторым блюдам, а сушеные листья и зрелые семена в виде пряности при приготовлении маринадов, кондитерских и мучных изделий, при изготовлении колбас. Отличный медонос. Кориандр полезен также при простудах и желудочных заболеваниях, рекомендуется людям со слабым зрением.